Vins et gastronomie : que découvrir à Aux Vignobles ! ?
Le salon permet de déguster avant d’acheter, de parler des produits avec les exposants et de repartir avec ses achats en direct. Les vins de plusieurs régions françaises côtoient des vins du monde, tandis que les stands gastronomiques font une place aux spécialités sucrées comme salées.
Des vignobles du Rhône aux vins géorgiens
Clos Val Seille, aux stands E31.E33, présente des vins de la vallée du Rhône, dont du Châteauneuf-du-Pape, et un travail de vinification traditionnelle avec élevage en barrique de chêne. Le Domaine des Maels, stand F02, fait découvrir ses vins du Minervois et décrit une viticulture associant haies et arbres aux parcelles de vigne. Pour explorer une autre origine, le stand Vins de Géorgie se trouve en C52.
Kouign-amann, charcuteries, fromages et chocolats
Au Bon Kouign-Amann, stand A05, propose des fars, des kouign-amann et des gâteaux bretons. Les salaisons du Pays basque sont représentées par Etxe Peio, aux stands C38.C40, avec notamment lomo séché, kopa et jambon Etxeko. Chez Auvergne Limousine, stand E09, la gamme comprend saint-nectaire, cantal et fourme d’Ambert. Les amateurs de chocolat peuvent repérer le Comptoir du Cacao en B42.C41.
Pour retrouver un producteur ou préparer un parcours entre ces univers, consultez le guide officiel des exposants d’Aux Vignobles ! Rennes.
France Quintessence et Planète Bière : un plateau de producteurs français
France Quintessence et Planète Bière s’installent pour la deuxième année au sein d’Aux Vignobles ! Rennes, avec un plateau de bières et spiritueux français.
La RenneiZH, stand FQ3, décline ses recettes autour des quartiers rennais, dont une blonde au sarrasin. Maison Fisselier, stand FQ6, présente ses spiritueux produits à Pacé. Au stand FQ8, Mana’O Tahiti présente ses rhums issus de cannes cultivées en Polynésie et distillés à Tahiti. France Quintessence propose aussi chaque jour une conférence sur le whisky français dans le hall 4.
Présentation de France Quintessence et Planète Bière à Rennes.
Ateliers, conférences et animations
Œnologie et mixologie le week-end
Les ateliers se concentrent sur le samedi et le dimanche, dans le hall 4. Au Plaisir de Déguster anime les séances d’œnologie ; Concept Evénements celles de mixologie.
- Œnologie : samedi 31 octobre à 12h et 15h ; dimanche 1er novembre à 11h30 et 14h.
- Mixologie : samedi 31 octobre à 16h30 et 18h30 ; dimanche 1er novembre à 15h30 et 17h30.
Bretagne viticole, tradition géorgienne et whisky français
Chaque jour, trois conférences sont proposées dans le hall 4. L’Association des Vignerons Bretons présente le passé viticole de la Bretagne et son renouveau depuis les années 2020. Besarion Kvantidze aborde la Géorgie comme berceau du vin et la tradition du Qvevri. France Quintessence consacre son intervention à l’évolution du whisky français.
- Bretagne viticole : vendredi 30 octobre à 16h30 ; samedi 31 octobre à 17h ; dimanche 1er novembre à 10h45 ; lundi 2 novembre à 14h.
- Vins de Géorgie et Qvevri : vendredi 30 octobre à 15h ; samedi 31 octobre à 11h ; dimanche 1er novembre à 12h45 ; lundi 2 novembre à 11h.
- Whisky français : vendredi 30 octobre à 18h ; samedi 31 octobre à 14h ; dimanche 1er novembre à 16h30 ; lundi 2 novembre à 15h15.
Le Mur de l’Œnotourisme et les animations en continu
Le Mur de l’Œnotourisme se découvre en continu dans le hall 4, pendant les quatre jours du salon. Consacré aux terroirs de France, il donne des idées de destinations viticoles.
À l’entrée du salon, les démonstrations Thermomix se déroulent en continu. Dans le hall 4, l’association Les ColocaTerre collecte les bouchons en liège pour les transformer en isolant pour l’habitat. Le Tabouret Français organise aussi un jeu concours pour gagner un tabouret en liège, chaque jour en continu.
Programme des ateliers, conférences et animations de Rennes 2026.
Dates, billets et accès au salon
Dates : du vendredi 30 octobre au lundi 2 novembre 2026.
- Vendredi 30 octobre : de 10h à 20h.
- Samedi 31 octobre : de 10h à 20h.
- Dimanche 1er novembre : de 10h à 19h.
- Lundi 2 novembre : de 10h à 17h.
Lieu : Rennes Parc Expo, halls 4 et 5, La Haie Gautrais, 35170 Bruz.
Entrée : gratuite avec un billet téléchargé en ligne ; 5 € sur place ; gratuite pour les moins de 18 ans. Le billet est valable pendant toute la durée du salon. Télécharger l’invitation gratuite pour Rennes 2026.
Alcool et verre : la dégustation d’alcool est réservée aux personnes majeures. Pour les dégustations, un verre INAO est obligatoire ; il est vendu 2 € à l’accueil, séparément de l’entrée.
En famille : une garderie BabySit est annoncée les après-midi du samedi 31 octobre et du dimanche 1er novembre.
Sur place : bar, restauration et catalogue du salon en libre service.
Venir en voiture : depuis la rocade de Rennes, sortie 8, Porte de Saint-Nazaire, puis Parc des Expositions. Parking gratuit. Accès au Rennes Parc Expo.
Transports en commun : préparer son itinéraire sur le réseau STAR.
Retrouvez les autres rendez-vous dans le guide des foires et salons à Rennes.